银三 镜面 菜切 胡桃八角
165毫米
¥30,600 JPY
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T824052
银三 镜面 菜切 胡桃八角
¥30,600 JPY
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这是一款适合家庭使用的日本传统厨刀，专为切割蔬菜而设计。
刀刃呈直线形状，因此刀刃能均匀接触砧板，可将蔬菜切得整齐干净。
刀刃长度较短，尺寸适合手边操作。
采用银纸三号不锈钢材料，兼具锋利度和出色的防锈及易于维护的特性。
工匠们手工锻打每一把刀，并进行精细研磨，实现一体化生产。如镜面般光滑的表面，确保食材切口平整不散。
手柄采用天然木材制成，八角形设计贴合手掌，长时间烹饪也不会感到疲劳。
商品规格
■下表可以横向滚动■| 商品名称 | 银三 镜面 菜切 胡桃八角 | |
|---|---|---|
| 品牌 | 黑鸟锻造工厂 | |
| 形状 | 菜刀 | |
| 钢材种类 | 银纸3号：防锈易保养 INOX | |
| 钢材名称 | 不锈钢 | |
| 刀刃形状 | 双刃 | |
| 刀刃结构 | 夹层 | |
| 刀刃表面处理·特点 | 镜面处理 | |
| 刀口·护手 | 不锈钢 | |
| 手柄 | 胡桃木 八角 | |
| 刀刃长度※ | 150毫米 | 165毫米 |
| 重量※ | 156克 | 154克 |
| 最厚处※ | 2.9毫米 | 2.7毫米 |
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・手柄材质可能与图片所示有所不同。