徳蔵

各地の包丁職人やメーカーと協力して作くるオリジナルブランド商品。
鋼材・形状ごとに最適な鍛冶屋(ベースを作る人)、研ぎ師、(包丁の化粧をする人)柄付け師(ハンドルを作る人)を選択し、実用的で質実剛健な包丁が特徴。
プロの料理人からご家庭向けにも使用頂ける幅広いラインナップ。

徳蔵の包丁ご愛用者様のインタビュー動画を公開しておりますので、商品選びの参考にしていただければと思います。

高知県 バルーン 田嶋 良太 様のインタビューはこちら→

東京都 おかもと 岡本 英嗣 様のインタビューはこちら→

 

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  • 青S 菜切包丁 紫檀八角柄

    青S 菜切包丁 紫檀八角柄

    セール価格  ¥28,600 JPY 通常価格 ¥28,710 JPY
  • 青S 三徳包丁 紫檀八角柄

    青S 三徳包丁 紫檀八角柄

    セール価格  ¥24,475 JPY 通常価格 ¥25,263 JPY
  • 青二 ダマスカス 牛刀包丁 紫檀八角柄

    青二 ダマスカス 牛刀包丁 紫檀八角柄

    ¥32,450 JPY
  • 青二 切付包丁 朴八角柄

    青二 切付包丁 朴八角柄

    セール価格  ¥23,513 JPY 通常価格 ¥23,907 JPY
  • 青二 牛刀包丁 朴八角柄

    青二 牛刀包丁 朴八角柄

    セール価格  ¥22,000 JPY 通常価格 ¥22,733 JPY
  • 青二 菜切包丁 朴八角柄

    青二 菜切包丁 朴八角柄

    セール価格  ¥16,500 JPY 通常価格 ¥18,370 JPY
  • 白一 ペティナイフ 胡桃八角柄

    白一 ペティナイフ 胡桃八角柄

    ¥11,000 JPY
  • 白一 三徳包丁 胡桃八角柄

    白一 三徳包丁 胡桃八角柄

    セール価格  ¥12,375 JPY 通常価格 ¥13,677 JPY
  • 白二 左三徳包丁 朴八角柄

    白二 左三徳包丁 朴八角柄

    ¥36,960 JPY
  • 白二 左出刃包丁 朴八角柄

    白二 左出刃包丁 朴八角柄

    セール価格  ¥29,480 JPY 通常価格 ¥33,000 JPY
  • 白二 左柳刃包丁 朴八角柄

    白二 左柳刃包丁 朴八角柄

    セール価格  ¥33,000 JPY 通常価格 ¥36,850 JPY
  • 白二 出刃包丁 朴八角柄

    白二 出刃包丁 朴八角柄

    セール価格  ¥41,800 JPY 通常価格 ¥46,970 JPY
  • 白二 柳刃包丁 朴八角柄

    白二 柳刃包丁 朴八角柄

    セール価格  ¥40,700 JPY 通常価格 ¥45,870 JPY
  • 上白鋼 薄刃包丁 イチイ八角柄

    上白鋼 薄刃包丁 イチイ八角柄

    セール価格  ¥38,968 JPY 通常価格 ¥41,250 JPY
  • 上白鋼 鎌形薄刃包丁 イチイ八角柄

    上白鋼 鎌形薄刃包丁 イチイ八角柄

    セール価格  ¥52,553 JPY 通常価格 ¥57,383 JPY
  • 上白鋼 柳刃包丁 イチイ八角柄

    上白鋼 柳刃包丁 イチイ八角柄

    セール価格  ¥30,278 JPY 通常価格 ¥31,166 JPY
  • 上白鋼 身卸包丁 イチイ八角柄

    上白鋼 身卸包丁 イチイ八角柄

    ¥39,023 JPY
  • 上白鋼 出刃包丁 イチイ八角柄

    上白鋼 出刃包丁 イチイ八角柄

    ¥28,215 JPY
  • 上白鋼 タコ引き包丁 イチイ八角柄

    上白鋼 タコ引き包丁 イチイ八角柄

    セール価格  ¥37,125 JPY 通常価格 ¥39,233 JPY
  • 上白鋼 フグ引き包丁 イチイ八角柄

    上白鋼 フグ引き包丁 イチイ八角柄

    セール価格  ¥37,125 JPY 通常価格 ¥39,233 JPY
  • 青二 出刃包丁 朴八角柄

    青二 出刃包丁 朴八角柄

    ¥27,500 JPY
  • 青二 柳刃包丁 朴八角柄

    青二 柳刃包丁 朴八角柄

    ¥29,700 JPY
  • AUS8 洋出刃包丁 黒ハンドル

    AUS8 洋出刃包丁 黒ハンドル

    ¥23,980 JPY
  • AUS8 骨スキ包丁 黒ハンドル

    AUS8 骨スキ包丁 黒ハンドル

    ¥14,960 JPY