银三 小三德刀 梨地处理 橄榄木柄

一般的な三徳包丁よりコンパクトながら、ペティナイフより身幅があるため肉・魚・野菜まで幅広く対応。
まな板の上でも安定し、切った食材をそのまますくえるなど、メイン包丁として活躍できる一本です。
刃には鋭い切れ味と、錆びにくくメンテナンス性に優れた特性を併せ持つステンレス鋼材の銀紙三号を使用。
日本の果物の梨の表面を模した仕上げとなってます。
ハンドルには天然の オリーブウッド を使用。硬く丈夫で手に馴染むだけでなく、ひとつとして同じ模様がない木目 が特別感を生み出します。経年とともに深みを増す風合いは、使い込むほどに愛着が湧くはずです。